女性でも扱いやすい軽さ！ IH・ガス火両用の鉄中華鍋
熱伝導率が高い鉄鍋は高温調理に最適な調理器具です。
蓄熱性に優れている国産の鉄を使用していることで、食材を入れても鍋の温度が下がりにくい仕様となっています。
ガス火・IHどちらの熱源にも対応しているため、どのご家庭でもご使用いただけます。
片手でも“あおれる”！ 本格中華を家庭にも
一般的な鉄中華鍋は非常に重く、あおり調理がむずかしいです。
しかし女性でも片手であおり調理ができるほどの軽量さでありながら、鉄製の良さを残した鉄中華鍋が実現しました。
高温でパラッと仕上がるおいしいチャーハンやシャキシャキの野菜炒めがご家庭でも作れるように。
試作を重ね、熟練の職人技でつくられた軽量中華鍋
金属加工技術の集積地である、新潟県燕三条市の職人たちが一つひとつ丁寧に仕上げています。
軽量にするにはそのぶん鉄の厚みを薄くしなければなりませんが、薄い鉄は通常変形に弱いのが弱点です。
表面に槌目模様を入れたことで強度が上がり、薄くて軽いのに変形に強い鍋が完成しました。
持ちやすさを追求した天然木×ステンレスのハンドル
ハンドルは天然木（ブナ）とステンレスバーを組み合わせました。
木製素材のハンドルが手になじみ、持ちやすい角度に調整して取り付けられています。
ハンドルの天然木がキッチンにひとさじの温もりを与えてくれる洗練されたデザインです。
ライフスタイルに合わせて選べる2サイズ展開
22cm、26cmと2つのサイズをご用意しました。
一人暮らしの方なら22cm、パートナーやファミリーとお住まいなら26cmなど、ライフスタイルに合わせて使いやすいサイズをお選びください。
※こちらの商品は『鉄中華鍋26cm』の商品となり、『鉄中華鍋22cm』の商品は別売です。
